Лемонграсс

 Лемонграсс (лат. сymbopogon) - род травянистых растений семейства Мятликовые, или Злаки. Другие названия - челнобородник, лимонная трава, лимонное сорго, цитронелла, цимпогон или лимонный злак. Род включает около 55 видов, в природных условиях произрастающих в регионах с теплым климатом. Родина лемонграсса - Северная Африка. Сегодня растение широко культивируется на территории Грузии, Италии, Африки, Индии, Китая, Таджикистана, Узбекистана, Монголии, а также в странах Южной Америки.

 Лемонграсс - высокорослое многолетнее пряно-ароматическое растение высотой до 1,5-2 м. Листья светло-зеленые, длинные, узколинейные, жесткие, заостренные на концах, при работе с ними можно легко порезаться. Листья собраны в своеобразные объемные пучки. Цветки малозаметные, собраны в метельчатые соцветия. Все надземные части растений обладают приятным лимонным ароматом.

 Лемонграсс - одна из прямо-ароматических трав, обладающая приятным цитрусовым ароматом с легкими миндальными нотками. Стебли растений используют в качестве пряности для приготовления тушеных блюд и супов. Лемонграсс идеально сочетается с красным перцем и кориандром.
 Применяют лемонгасс и как декоративную культуру. Растение станет прекрасным контрастным фоном для низкорослых однолетних и многолетних цветов. Гармонично лемонграсс впишется в композиции с каннами и клещевинами.
 Не обошел лемонграсс фармакологию и промышленность. В медицинских целях растение используют для изготовления препаратов, предназначенных для очистки печени от шлаков и токсинов, лечения поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта и почек. Эфирное масло, вырабатываемое из лемонграсса, обладает антисептическими свойствами. Также широко культуру применяют в парфюмерной промышленности и ароматерапии.