Чабер

 Чабер (лат. Satureja) - род однолетних и многолетних растений, полукустарников и кустарников семейства Яснотковые, или Губоцветные. Род насчитывает около 30 видов, из них в культуре наиболее распространен вид - чабер садовый, или чабер огородный, или чабер душистый. Для всех видов чабера характерно непрерывное длительное цветение. Естественный ареал чабера - Средиземноморье и Азия.

 Чабер - травянистое растение, полукустарник или кустарник высотой до 70 см со стеблем, по всей поверхности покрытым короткими волосками. Листья цельнокрайние, ланцетовидные, супротивные, серо-зеленые, расположены на коротких черешках. Цветки мелкие, светло-лиловые, голубовато-белые или розоватые, длиной 4-15 собраны в мутовчатые или рыхлые вытянутые соцветия, сидящих в пазухах листьев.
 Цветки растений своим ярким ароматом привлекают в сад много пчел. Чашечка правильная или двугубая, колокольчатая, пятизубчатая. Венчик двугубый, с пурпурными пятнами в зеве. Плод - округлый или яйцевидный орешек темно-коричневой или черной окраски. Цветет чабер в июле-августе, плоды созревают в сентябре.

 Как лекарственное растение, чабер используется с древнейших времен. Он полезен при тахикардии, головной боли, головокружениях, цистите, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, метеоризме, острых респираторных инфекциях и ринине. В Германии и во Франции чабер применяют как антигельминтное, противогрибковое и антибактериальное средство. Эфирные масла, входящие в состав растения, используют в ароматерапии.